好不容易都寫到最後一站金澤了,結果寫到第一個晚上在和酒居酒屋喝太多太開心,最後因為內容太多非得拆成兩篇才行,現在終於在偷懶幾天後來乖乖補上第二篇!
第二天的金澤,起了個大早直接進入正題,兼六園。

作為日本三大名園之一,當然要來好好介紹一下了。這三大名園指的是:石川縣金澤市的「兼六園」、岡山縣岡山市的「後樂園」、茨城縣水戶市的「偕樂園」。三個庭園都是建於江戶時代的「回遊式」大名庭園,也就是在庭園中挖鑿大池塘,堆砌假山,並在適合的地點穿插建造亭台與茶室,來訪者必須穿梭其間,才得以瀏覽全貌的庭園。
三個當中,自己是已經收集到前兩個了,偏偏離東京最近的水戶一直還沒有機會去拜訪。誰叫之前住在水戶的朋友跟我們開玩笑得說,水戶就是一個明明離東京不遠,但就因為新幹線沒停所以被遺忘的城市。但看在這種三缺一的不舒服,有一天總要去走走的。
說到這個就不得不佩服日本,動不動就可以來個「日本三大 XXX」,我還因此找到了一個維基百科的頁面大家姑且看看,反正日本三大和牛都有吃過就好!
回到兼六園,也只能說天氣好不好真的有差了,這邊再給各位看幾張天氣好的照片,就是水中會有藍天倒影的那種。



然後這邊再補上兩年前,當時天氣一整個陰,還真的沒留下太多印象。同樣的景色,真的差很多,所以如果有機會在金澤多停留幾天,看好天氣再出門!

雖然網路遊記上面寫了一堆需要一一收集園區內的一些景點,但最後只有認真研究了其中一項,也是最能夠代表金澤特色的象徵「雪吊」。
雪吊,指的就是下面這綁在通常是松樹上的繩子,因為金澤冬季下得雪量不小,為了讓樹木能夠維持優美姿態而加上,防止一不小心就被雪給壓垮了。

這些綁得非常細緻的繩子就算到了春天夏天也沒有被拆掉,久而久之自然變成一個讓一般人能夠直接聯想到的金澤特色,會印在明信片上的那種。


作為一個日式庭園,絕對少不了的假山步道,冰爽天氣這樣動動身子走走路還是特別舒服的。
途中也會發現一些春意,在牌子上寫著大大的「梅園」裡,不少梅花已經綻開。


在逛完了兼六園,發現一旁的「金澤神社」大紅色的氣勢也是一點都不輸人。

早上走了一大圈的日本庭園,也差不多該吃午餐了!
各位觀眾,終於要去吃我的漢堡啦!
還沒進入狀況的朋友,前情提要裡面請。
「The God Burger」是一家 12:00 準時開門的店,我們停好車 12:15 到店門口發現,竟然開始排隊了,有三組客人排在我們前面,看來事隔兩年,晚上又不開,想吃還真不容易。
但它真的很好吃,到現在還形容得出味道的,畢竟不誇張,這是一家自此讓我愛上漢堡的店,兩年前吃完回東京狂吃一輪漢堡,所以甘願寫一篇詳盡的專題報導都沒問題。


這樣排下來,少說也是等了有超過三十分鐘之久,終於論到我們啦!
進去這個熟悉的場景,店裡不大,含吧台再加上後面比較大張可以聚會的桌子,大概就只能坐十個人。最喜歡日本這種小店了,能坐的人數越少覺得越有尊榮的感覺,排隊值得。

餐單很簡單,左邊是漢堡,中間下方有一些配料可加點,右側就是一般的汽水飲料。
但又來了,菜單越是簡單,越難決定。我想說我每幾年才能來一次,今年疫情下又是經歷多麼大的風雨坡折,還排了四十分鐘的隊,好不容易坐下來,絕對不會隨便點一個吃完了事而已。
沒想到上次吃完天雷勾動地火的「蘑菇漢堡」竟然沒了,讓我傷心了有十分鐘之久。
最後終於端詳好下好離手,肚子也餓了。

第一個上來的漢堡,選擇的是在菜單上邊排在第一位的「Avocado Bacon Cheeseburger」。都排在第一位了總該是自信之作了!


真的是太開心,拍照再拍了五分鐘,各種角度捕捉細節呀!好珍貴的一個漢堡。
也忍不住需要來一張合照,這是必須的。

在張口咬下去之前,在這邊補上一張老闆帥氣的照片,印象中他的英文其實不錯,上一次來店裡全是外國人,都能夠應答如流。也值得介紹的是老闆的漢堡手藝,其實師從一家在東京表參道附近同樣知名的漢堡店「Fellows」,我自己想念漢堡的時候會去嚐嚐的,但認真評價真的就是 Fellows 還是遜了那麼一些。光是看到老闆身後那自己做的漢堡排,用真正的炭火現烤,真的是淚流滿面。

果真想念的味道沒讓人之失望,肉的多汁、酪梨的綿密、蛋熟的剛好是帶有香氣的口感、中間夾有甜甜的起司跟沾醬,再配上新鮮度同樣爆表的蕃茄生菜,明明這麼簡單的東西到底為什麼可以!

這個時候,第二個漢堡來了。點的是上一次來的時候最後忍不住加點的、最單純的「Cheese Friedeggburger」。


真的是真愛,咬下去一口就是好吃。
配上旁邊的薯條與酸黃瓜,吃得很珍惜。


配上窗外陽光,然後邊看老闆灑鹽,真的帥!
意猶未盡,我們也就豁出去了,想想如果我都用我的生命在愛這家店了,等待兩年再多吃一個應該不打緊,創造沒好回憶才是要緊。
點了第三個漢堡,是一些不一樣的「Mexicanburger」。


完美結局,好滿足,這下希望能夠再撐一陣子了,畢竟下次再來也真不知道是什麼時候了。
誠心推薦給大家,必須給它大力支持,感動流淚,推升金澤熱愛程度背後的一大功臣。


吃飽走出來看到外頭繼續排隊我們也就放心了。
距離我們下午的回程新幹線也還有一些時間空擋,所以決定再踩一個厲害的建築景點,從市區開車約 15 分鐘車程,已經快到海邊了。
雖然時間算得有點趕,但是中途正好會路過一家據說也是驚為天人的 begal 店「HUG mitten WORKS」。



剛剛的漢堡吃得是非常飽了,所以帶了的兩個 begal 一塊餅乾回到東京剛隔天早餐,這真的也是吃過愛上等級,相信我,我的標準平常真的是很高的……但至於這個愛上日本 begal 的故事我們可以另外找個時間好好說明。
繼續向前,來到了「金沢海みらい図書館」,中文翻譯為「金澤海未來圖書館」。
這個圖書館特別的地方就是,它是一大塊上頭挖滿洞的大型方盒子,每一個洞都是小窗戶,形成最好的天然採光。


這是一座公共圖書館,於2011年5月21日開館。也是一查才發現,它曾被英國 BBC 封為「全世界最美麗的四大公立圖書館」,也曾在美國旅遊指南 Fodor’s 評選為「全球最具魅力的20所圖書館」之一。看來也真是來頭不小的一座圖書館。
好生羨慕,日本厲害的地方就在這些公家機構的建築都是了不得的美麗。


在這邊念書,我真的願意。





真的不用多說什麼,好美,看得眼睛舒服。
也終於終於要回東京了,在還車之前,發現這趟長途跋涉下來的旅程,足足開了一千多公里!

回到金澤車站,有著著名的「鼓門」!


最後搭上好久不見的「北陸新幹線」,認真說起來這也不過是個從東京不到三小時就可以抵達的城市,有太多太多的美好回憶在這裡,我絕對會再來!
它集結了一切美好旅行需要的元素:印象深刻有特色的景點、便宜可負擔但 CP 值爆表的旅館、方便的交通、好吃的海產、好吃的甜點、好吃的漢堡、好吃的 begal!
可以大聲地在這邊說:金澤是我僅次於東京,第二熱愛的城市!

這一趟因為花足夠多錢,也留下足夠多感動,所以足夠被稱為蜜月旅行的九日由東京出發金澤結尾。
走過每一站,真的都留下深刻回憶,也足足用了七篇文章的篇幅好好紀錄了下。
- #009 箱根河口湖:溫泉古鄉配上畢生難忘的頂級富士山絕景
- #010 長野白馬村:朝聖曾辦過冬季奧運的滑雪天堂
- #011 戶隱神社:與神話一線之隔的森林秘境
- #012 和倉溫泉加賀屋:一期一會日本溫泉旅店排名第一
- #013 富山市:當最美的隈研吾玻璃美術館遇上雪中星巴克
- #014 金澤:日本最懂得享受生活的特色文化古都 (上)
- #015 金澤:兼六園、全日本最好吃漢堡、海未來圖書館 (下)
但大家要知道,我這趟美好的 2021 日本之行還沒有結束!接下來有鐵道博物館、北海道、熱海伊豆全新連載,值得大家好好期待!
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